Как правильно ухаживать за виноградом летом, чтобы был хороший урожай

Особенности ухода за виноградом в период цветения

За молодыми саженцами винограда требуется ухаживать усиленно. Основные задачи – укрепление, стимуляция роста. В этот период желательно отказаться от формирования винограда, так как эти процедуры приводят к стрессу. Желательно проводить комплексный уход за виноградом, защищать от низких температур, заболеваний и паразитов.

  1. Полив. Молодой виноград требует обильного частого полива. Желательно увлажнять почву на достаточную глубину (до 70 сантиметров). Обычно после посадки ждут пару недель, после чего вновь проводят полив. Во второй раз растение поливают через 2-3 недели. Для этого используют только теплую отстоянную воду. Рекомендуется проводить процедуру вечером.
  2. Рыхление. Работа с почвой считается обязательной. В противном случае сверху земли образуется корочка, которая помешает корням получать кислород. Почву рыхлят после полива или дождя. Желательно проявлять аккуратно, так как корни отличаются уязвимостью.
  3. Катаровка. Обязательно удаляют верхнюю часть корневой систему, подвойную поросль. Это требуется для укрепления корней винограда и последующей устойчивости перед зимними морозами. Катаровку проводят в конце июня и начале августа.

Побеги прищипывают после того, как они достаточно разрастутся. Используют также колышки для подвязывания побегов, так как они уязвимы перед сильными порывами ветров.

В год посадки желательно уделить особое внимание зимовке растения, так как она должна быть успешной. Для этого проводят следующие процедуры:

  • внесение минеральных удобрений в конце лета;
  • в начале осени тщательно перекапывают землю;
  • укрывают молодые побеги (под каждый виноградный куст вырывают канавку глубиной до 30 сантиметров, после чего связывают побеги веревкой и осторожно размещают в траншею);
  • слабые побеги удаляют, так как они не выдержат испытания холодом.

Правильная подготовка к наступающим холодам гарантирует сохранение здорового растения.

Обратите внимание!

 Виноград обязательно защищают от болезней, вредителей. Молодое растение уязвимо, поэтому правильная защита становится обязательной. В противном случае слабые побеги станут легкой добычей. Рекомендуется использовать медный купорос, мыльный раствор, бордоскую жидкость и фунгициды. Начало профилактических обработок планируют на весну, летом – продолжают соответствующие мероприятия.

Как правильно ухаживать за виноградом летом, чтобы был хороший урожай

Во время распускания цветочков требуется скрупулезный тщательный уход. От этого зависит, каким будет урожай.

Обязательные меры предполагают следующий уход:

  1. Проведение дополнительного искусственного опыления. Для этого 2-3 раза проволоки с виноградом резко встряхивают. Процедуру проводят рано утром, после схождения росы. Правильное осторожное встряхивание повысит урожайность на 15-30%. В туманную или дождливую погоду, когда росы много, искусственное опыление не проводят.
  2. В грунт регулярно добавляют питательные компоненты. Основная задача – повышение урожайности, увеличение количества и качества кистей. Примерно через 4 дня – неделю используют калийно-азотное удобрение с содержанием бора, так как от этого зависит образование пыльцы и скорость оплодотворения виноградных цветков.
  3. Дополнительные меры во время цветения винограда положительно повлияют на урожай.
  4. От некоторых действий потребуется отказаться из-за их возможного вреда.
  5. Поливать виноград нельзя во время цветения. В противном случае опыление ухудшится.
  6. Рекомендуется отказаться от любых работ, связанных с почвой (перекопка, прополка). Желательно запланировать эти мероприятия после цветения.
  7. Химическая обработка нежелательна. Препараты негативно повлияют на состав, вкус урожая.

Важно!

Длительность цветения винограда зависит от климата. Обычно это занимает 1-2 неделю. В умеренном климате виноград цветет в конце весны или начале лета.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к  югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению “юг – север”.

Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии “восток – запад”. И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Еще не поздно заложить первый саженец в вашем юном винограднике и перейти от фантазий к осуществлению мечты! Питомники, садоводы и магазины готовы предложить вам посадочный материал в контейнерах, который не теряет актуальности до конца июня. Если зеленый малыш до встречи с вами не подвергался ультрафиолетовому излучению, а получен прямиком из теплицы, то ваша первостепенная задача – позаботиться о его закалке в таком месте, где отсутствуют прямые солнечные лучи.

Предлагаем ознакомиться  Алебастровая плита

Пока растение упивается дозированными порциями солнечного тепла, вы можете подготовить для него посадочную лунку. До посадки грунт должен успеть осесть. Во время посадки можно использовать хорошо перепревший перегной или компост, подсыпая его под корни саженца слоем в 10-15 см в виде холмика. Ширина ямки 35-40 см.

Шейка растения должна находиться ниже уровня земли – в отличие от плодовых деревьев. Не разрушайте «родной» земляной ком, чтобы растение быстрее прижилось. Посадочную ямку до половины заполните грунтом, уплотните, хорошо полейте и после всех вышеперечисленных манипуляций засыпьте до верха. Таким образом вы избежите образования почвенной корки и быстрого испарения влаги.

Советы новичку-виноградарю

  • Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с  близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли “творила”.

Для поливов и подкормок винограда я  устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а  у “технарей” (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и  чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

  • Не торопитесь с высадкой саженцев “на ПМЖ”, особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в  открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше. 

  • Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в “точечной” посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов  – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

  • Не сажайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

  • Не забывайте, что виноград обладает свойством вертикальной полярности. При раскрытии подвязывайте плодоносную стрелку на шпалере или кольях только горизонтально – тогда все однолетние зеленые побеги будут расти одинаково. При вертикальной подвязке интенсивно растут побеги только из верхних глазков, а из нижних  – слабо или не растут.
  • Ограничьте поливы. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

  • Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и  ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

  • Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

  • Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

    Подробнее: Обрезка винограда для начинающих >>>

  • Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как “плач” лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

    Подробнее: Как остановить плач лозы >>>>. 

  • На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

Подробнее: Кордонная формировка и обрезка винограда >>>.

Подробнее: Формирование винограда для выращивания на беседке >>>>.

  • Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В  качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в  торцах укрытия щели для проветривания.

  • Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и  пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.

В чем заключается обязательный уход за виноградом

Уход за виноградом должен быть регулярным. От этого напрямую зависит объем и вкус урожая.

Подвязка

В самом начале лета проводится подвязка. Виноградные лозы с помощью шпалер растут в правильном направлении. В большинстве регионов России процедуру проводят в начале июня, когда исключается риск заморозков.

Облом побегов

Как правильно ухаживать за виноградом летом, чтобы был хороший урожай

Процедуру проводят во время появления почек. Слабые, бесплодные и старые ветви удаляют. В противном случае они также будут усваивать питательные вещества и виноград начнет испытывать дефицит макро-, микроэлементов для развития урожая.

Прищипывание

В конце июня на виноградных лозах, где появляются первые плоды, укорачивают ростки. Процедура гарантирует поступление большого количества питательных компонентов к виноградным гроздьям. Макушки ростков обрезают после усиков, причем оставляют только по 5 листиков. В обязательном порядке прищипывают верхнюю часть виноградной лозы, так как она должна вырасти примерно до 2,5 метров. Такое формирование важно для правильного развития винограда.

Важно!

 Молодые побеги не прищипывают.

Удаление соцветий

У винограда часто удаляют соцветия для правильного развития плодов. В большинстве случаев удаляют соцветия 3 и 4 порядка, иногда – 1-го. Ягоды после проведения процедуры получаются большими, сладкими и их хранение продлевается.

Пасынкование

Садовники внимательно следят за развитием зелени у винограда, так как от этого зависит показатель урожайности. Пасынки пазух листьев выщипывают. Одновременно с этим вырезают усы. Процедуры проводятся регулярно в июне – августе.

Старые листья, растущие внизу виноградного куста, удаляют за 3 недели до запланированного сбора урожая винограда.

Прореживание требуется для обеспечения хорошего освещения растения.

Чеканка побегов

Процедуру проводят в августе.

Чеканку проводят для следующего результата:

  • питательные компоненты будут лучше усваиваться растением;
  • гарантируется получение хорошего урожая;
  • качество виноградин улучшится: большие размеры, приятный вкус, ярко-выраженный аромат;
  • виноградная лоза легче перенесет негативное влияние низких температур воздуха;
  • уход за растением упрощается;
  • исключается сильное разрастание, поэтому растение проявит устойчивость к болезням, паразитам.

Чеканка положительно влияет на состояние растения и урожай.

Как правильно ухаживать за виноградом летом, чтобы был хороший урожай

Виноград поливают вечером, раз в неделю, затем – в 2 недели. Перерыв делают в период развития бутонов и цветения. В августе растение поливают в последний раз.

Совет!

Виноград регулярно поливают. Ориентируются на состояние куста, погодные условия. На одно растение требуется 5-20 литров воды.

Виноград нуждается в обязательной подкормке. Для этого используют комплексные удобрения, так как каждый элемент питания обладает определенными свойствами.

  1. Азот. Листва и молодые побеги быстрее растут. Азот добавляют только весной. В конце вегетации питательный компонент вреден, так как ягоды будут дольше созревать и растение не получит качественную древесину для защиты лозы от низких температур в холодное время года.
  2. Фосфор. Требуется для развития соцветий, ягод. Удобрение рекомендуется перед началом цветения.
  3. Калий. Макроэлемент регулярно используют для винограда. Основная задача – повышение устойчивости перед зимними холодами, засухой, заболеваниям и паразитам.
  4. Бор. Питательный компонент активизирует цветение и защищает растение от опадания завязей, улучшает качество плодов.
  5. Медь. Вещество положительно влияет на иммунитет винограда.
  6. Цинк. Компонент требуется для получения хорошего урожая.
  7. Магний. Отмечается положительное влияние на процессы фотосинтеза, улучшается вкус урожая.

Летом проводится несколько обязательных подкормок.

  1. В первый раз удобрения добавляют к корню. Основная задача – ускорение развития растения, защита от внешних факторов.
  2. Вторая подкормка добавляется во время налива ягод. Этот период обычно приходится на конец июля – начало августа. Обязательно добавляют калий, фосфор. Иногда используют аналог в виде золы (объем увеличивают примерно в 2-3 раза).

Интересно!

 Летом удобрения добавляют с одновременным поливом. Это требуется для усвоения питательных компонентов.

Виноград уязвим перед заболеваниями, паразитами. Профилактика и регулярный осмотр растения играют важную роль.

  1. В большинстве случаев виноград поражается милдью. Потери бывают внушительными. Изначально листья становятся бледными, затем – желтизна. Процесс активно развивается при ненастной погоде и отсутствии правильной обработки листьев. Вскоре появляется пух. Паразит уничтожает цветки с побегами, после чего – виноградины.
  2. Оидиум считается опасным паразитом. Грибок тормозит развитие куста, негативно влияет на листву. Первый признак – появление пятен коричневого цвета. Лечение требуется своевременно провести, до наступления холодов. В противном случае виноград будет уничтожен.
  3. Серая гниль, антракноз – инфекционные поражения кустов. Нужно готовиться к худшему сценарию.

Профилактическая обработка винограда обязательна. Для этого используют препараты с наличием меди в составе.

  1. Обработка растения проводится утром или вечером.
  2. Обязательно используются специальные лекарства. Инструкция на упаковке соблюдается в строгости. Учитывается правильность пропорций.
  3. Степень поражения винограда определяет длительность обработки.
  4. Серьезные повреждения требуют обязательного проведения опрыскивания весной, после появления распустившихся почек.

Первая обработка проводится весной. Во второй раз растение опрыскивают в начале лета, когда виноград атакуют пестрянки, плодожорки, листовертки. Третья обработка проводится во время созревания ягод, когда возрастает риск уничтожения растения оидиумом, милдью.

Для профилактики часто используют содовый раствор. Специальная пленка защищает растение от паразитов. Раствор полезен даже от оидиума. Для приготовления средства используют 10 литров воды, по 50 граммов соды и хозяйственного мыла. В дальнейшем содовым раствором обтирают виноград. Раствор используют для опрыскивания. Потребуется провести 3-4 обработки.

Важно!

Для винограда также используют контактные и системные фунгициды. Одни средства влияют на патогены с внешней стороны, другие – внутри. Такая обработка проводится до момента созревания урожая.

Зимостойкие сорта винограда

Как правильно ухаживать за виноградом летом, чтобы был хороший урожай

Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее  – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую “неукрывность”. Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче.

На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

Подробнее о болезнях винограда и о том, как их лечить >>>.

Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и  вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому  есть из чего выбрать.

Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта Агат Донской , Алешенькин, Юбилейный Новгорода,  универсальные Платовский, Кристалл, ультраранний столовый Краса Никополя, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и  Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта Лиепайский Янтарь  и Ранний Циравский  (селекции Г.Э.

Самые надежные источники посадочного материала – клубы и  форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и  ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

Как правильно ухаживать за виноградом летом, чтобы был хороший урожай

Как купить виноград и выбрать хороший саженец.

Задать вопрос автору статьи, виноградарю Олёне Непомнящей, можно здесь >>>.

Как ускорить развитие винограда

Для получения урожая в оптимальные сроки требуется предпринять ряд мер.

  1. Разрежение грозди. Эта процедура важна для сортов, которые растут плотно. Обычно гроздь разрежают после того, как ягоды вырастают на треть. Для этого используют длинные узкие ножницы. Обязательно удаляют плохо сформированные или поврежденные ягоды. Удаляют до 20% имеющихся виноградин.
  2. Кольцевание виноградной лозы. Внизу виноградного куста вырезают кору. Для этого используют специальный тонкий ножик. Вырезают кору кольцеобразной формы на плодоносящем побеге. Мероприятие проводят перед началом созревания виноградин для улучшения качества и объема урожая.
  3. Чеканка. Процедуру проводят незадолго до созревания винограда. У растущих побегов удаляют верхнюю часть. С места, где растут листья, чеканка не проводится. Чеканка положительно влияет на урожайность.

Правильный уход за виноградом важен для получения хорошего и большого урожая в оптимальные для этого сроки.

Оцените статью
Сочный урожай
Adblock detector