Необычные грибы: фото и названия

Entoloma hochstetteri (небесно-голубой гриб)

Достаточно распространенный вид грибов, произрастающий на востоке Северной Америки, кроме того, в Азии и Центральной Америке. Произрастает на земле в хвойных и лиственных лесах. У свежих грибов цвет темно-синий, у старых – бледно-синий. Молоко, которое выделяют эти необычные грибы, если их сломать или порезать, также голубого оттенка.

Необычные грибы, фото которых есть в статье, включают в свой список и небесно-голубой. Данный гриб обитает в Индии и в лесах Новой Зеландии. Он может быть ядовитым, хотя его токсичность малоизучена. Отличительный голубой цвет гриб приобрел за счет пигмента азулина, который содержится в плодовом теле. Также он встречается у различных морских беспозвоночных.

Небесно голубой гриб вида Entoloma hochstetteri обитает в лесах Новой Зеландии и Индии. Эти голубые грибы могут быть ядовитыми, но их токсичность малоизучена. Свой отличительный голубой цвет он приобрел благодаря пигменту азулину, содержащемуся в плодовом теле, который также встречается у некоторых морских беспозвоночных.

Источник

Необычный по окрасу гриб из семейства Сыроежковые. Шляпка млечника имеет яркий синий окрас, а диаметр ее варьируется от 7 до 15 см, вводя его в круг довольно крупных видов.

Известен еще со времен пребывания индейских племен на просторах Центральной Америки.

Уживается как с хвойными, так и с лиственными деревьями и так как он съедобен, для многих торговцев с рынков Америки и Азии является источником постоянных доходов.

Млечник голубой также известен как голубой молочный гриб. Эти грибы растут в лесах по всей Северной и Центральной Америке и Восточной Азии. Известный своей необычной синей окраской, млечник голубой имеет приятный, земной запах и сладкий слегка острый вкус.

Необычные грибы: фото и названия

Встречается только в Новой Зеландии и Индии, небесно-голубой гриб− это небольшой вид, отличающийся ярким, синим цветом. Он распространен в низинных хвойных широколиственных лесах.

Hericium erinaceus (ежовик гребенчатый)

Сложно пройти в лесу мимо такого красавца и не обратить на него внимания. Латинское название Гиднеллум Пека гриб получил в честь американского миколога Чарльза Пека.

А вот свойства гриба выделять красную жидкость добавили к наименованию эпитет «кровоточащий». Довольно распространенный несъедобный гриб, который еще романтично называют «Клубника со сливками».

Ежовик гребенчатый, который еще называют «обезьянья голова», «бородатый зуб» или «львиная грива» на первый взгляд не вызывает никаких ассоциаций с грибом. Этот съедобный гриб растет как на живых, так и мертвых деревьях, а в приготовленном виде напоминает по цвету и текстуре морепродукт.

Он не только хорош на вкус, но и используется в традиционной китайской медицине, обладая антиоксидантными свойствами и снижая уровень глюкозы в крови.

Этот гриб также называют «львиная грива», «бородатый зуб» и «обезьянья голова». Но на первый взгляд каких-либо ассоциаций с грибом не возникает. Он растет на деревьях, при этом в приготовленном виде больше напоминает по текстуре и цвету морепродукт. Гриб не только имеет прекрасные вкусовые качества, но и применяется в классической китайской медицине, снижая в крови уровень глюкозы и обладая прекрасными антиоксидантными свойствами.

Необычные грибы: фото и названия

Легко узнаваемый по своим белым длинным шипам, гриб ежевик гребенчатый известен под несколькими другими именами, такими как бородатый зубной гриб и гриб-ежик. Родной для Северной Америки, Европы и Азии, растет на лиственных деревьях. Не обращая внимания на причудливый внешний вид ежевик гребенчатый абсолютно съедобен, а его вкус сравнивают с морепродуктами.

Tremella mesenterica (дрожалка оранжевая)

Тело этого забавного гриба имеет извилистую форму, а в сезоны дождей набирает влагу, отчего становится совершенно бесформенным.

В основном облюбовал стволы упавших деревьев, произрастая на них небольшими колониями.

Те, кто пробовал, говорят, что он совершенно безвкусный, так что повара всего мира не используют дрожалку оранжевую для приготовления своих шедевров.

Данный гриб растет чаще на мертвых деревьях, а также на их упавших ветках. Оранжево-желтое желатиновое тело имеет извилистую поверхность, становящуюся скользкой и липкой во время дождя. Эти необычные грибы растут в трещинах коры, при этом появляются во время дождя. После того как дождь проходит, он высыхает, превращаясь в сморщенную массу или тонкую пленку, способную снова возродиться от влаги.

Обычно известный также как «желтый мозг» или «ведьмино масло», гриб дрожалка оранжевая в основном встречается зимой, когда он появляется на опавших ветвях лиственных деревьев. В сухую погоду этот гриб становится твердой оранжевой скобкой, и его гораздо труднее обнаружить. Гелеобразное тело гриба может вырастать до 7,5 см в диаметре.

Известный как оранжевый пористый гриб находится в семействе Mycenaceae. Этот вид был впервые обнаружен на Мадагаскаре, но он недавно распространился по всему миру и теперь известен в некоторых частях Австралии, Азии, Гавайских островов и Африки. Микологи (биологи, изучающие грибы) опасаются, что он может вытеснить другие виды грибов, родные для этих регионов.

Алеврия оранжевая легко узнаваемая за своим оранжевым чашеобразным телом, напоминающим апельсиновую корку, разбросанную по земле (отсюда и название). Этот гриб обычно растет в кластерах на земле, часто в глинистой почве.

Предлагаем ознакомиться  Как сварить суп с грибами маслятами

Amanita muscaria (мухомор красный)

Красивый, но несъедобный гриб, так что не всё, что красиво и привлекательно из мира грибов, попадает на стол. Об этом несложно догадаться по красному цвету решеточника, который сигнализирует нам об опасности.

Тело гриба напоминает фантастическую сферу, и состоит из решетки красного цвета, отчего и получил такое вот необычное геометрическое наименование.

Период роста довольно продолжительный, с конца весны и до поздней осени, как будто природа специально продлила сроки жизни своего прекрасного творения.

Все с детства знают, что мухомор ядовитый, но на просторах России это, пожалуй, красивейший гриб, привлекающий внимание своей удивительной внешностью.

Его очень несложно отличить от остальных видов грибов. Красная шапка с белыми пятнами высоко поднимается над земной поверхностью на такой же белоснежной ножке. Употребление в пищу мухомора оказывает опьяняющее действие, и в старину его использовали шаманы Сибири, чтобы вызвать галлюцинации, или как на жаргоне наркоманов, галюны. Но всё же, этот вид считается несъедобным.

Занимательна и этимология названия от слова «муха», так как в Европе широко использовался для защиты жилищ от этих вредных насекомых.

Решеточник красный, согласно описанию одного из исследователей, выглядит как «инопланетянин из научно-фантастического фильма». Гриб созревает из белого яйцевидного тела и приобретает вид решетчатого шара ярко-красного цвета. Кроме того, решеточник красный является родственником грибов веселок, которые пахнут не очень приятно, напоминая запах гнилого мяса и экскрементов.

Знаменитый мухомор – это психотропный и ядовитый базидиальный гриб. Красная шапка с разбросанными по ней белыми точками – кто не видел мухомор? Он считается одним из известнейших грибов в мире. Растут такие необычные грибы в Забайкалье, а также на всем Северном полушарии. Несмотря на то что мухомор считается ядовитым, подтвержденных случаев отравления нет, при этом в некоторых частях Северной Америки, Азии и Европы его вообще употребляют в пищу после бланширования.

Вероятно, один из самых известных грибов на планете мухомор красный имеет репутацию галлюцинаторного вида грибов свойственный многим областям. Он классифицируется как ядовитый, но его можно есть после специальной обработки и приготовления.

Решеточник красный − увлекательный гриб, напоминающий округлый или овальный полый шар с чередующимися или решетчатыми ветвями. Гриб является сапробическим (означает, что он питается разлагающимся древесным растительным материалом) и обычно встречается в одиночку или в группах в листовой подстилке на садовой почве и в травянистых местах.

Clavaria zollingeri (клавария бледно-бурая)

Назван этот красивый гриб необычной формы и редким для грибов цветом в честь швейцарского биолога, много лет посвятившего изучению грибов, Генриха Цоллингера.

Произрастает Клавария как в группах, так и одиноко и, в основном в вечнозеленых хвойных лесах, но можно встретиться с ним и в дубовых рощицах. Распространен на всех континентах, за исключением Антарктиды. Ценнейший гриб в плане биологических исследований и изучения истории подобных видов.

В Дании считается исчезающим видом, а в Челябинской области России его занесли в Красную книгу.

Красивый фиолетовый кораллоподобный гриб клавария бледно-бурая встречается не очень часто. Дихотомически разветвляющиеся плодовые тела могут быть до 10 см в высоту и изначально фиолетовые, но при старении становятся серо-коричневыми. Этот вид гораздо чаще растет в некоторых восточных частях Северной Америки.

Это распространенный вид. Эти необычные грибы имеют розовато-сиреневое или фиолетовое трубообразное тело, вырастающее в высоту до 10 см и в ширину до 7 см. Кончики тонких и хрупких ответвлений в основном коричневатые и закругленные. Это сапробный вид, поглощающий питательные вещества при расщеплении органического вещества. В основном растет на земле.

9. ЩЕЛЕЛИСТНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ

Гриб строчок обыкновенный давно был признан ядовитым, но его все еще едят в некоторых странах. Токсин, что содержится в грибе, поражает печень, центральную нервную систему, а иногда и почки. Симптомы отравления связаны со рвотой и диареей через несколько часов после употребления, а затем головокружением, летаргией и головной болью. Тяжелые случаи могут привести к бреду, коме и смерти через 5-7 дней

Щелелистник обыкновенный − один из самых распространенных видов грибов, существующих на каждом континенте, кроме Антарктиды, где нет дерева, чтобы расти. Известно, что гриб производит белую гниль, и он также может давать людям грибковые инфекции.

Rhodotus palmatus (родотус)

Красивейший гриб встречается на всем северном полушарии, а местом произрастания выбирает пни или разлагающуюся древесину.

Если смотреть на шляпку Родотуса сверху, то она имеет сферическую форму и своеобразную «венообразную» поверхность. Шляпка оригинального гриба вырастает до 15 см в диаметре, а окрас зависит от освещения.

В Европе этот красавец с розовой шляпкой внесен в Красную книгу, так как внесен в категорию исчезающих видов.

Впервые описанный в 1785 году, родотус дланевидный − редкий, несъедобный гриб, известный своей необычной окраской и внешним видом. Он является родным для нескольких европейских стран, а также растет в отдельных частях Азии и Северной Америки. Родотус дланевидный обычно находится под гниющим деревом вяза.

Рассматривая самые необычные грибы в мире, нельзя не упомянуть и об этом. Он является единственным представителем в семействе Physalacriaceae. Мало распространен. Его собирают в Северной Африке, на востоке Северной Америки и в Европе, здесь его численность падает очень стремительно. В основном растет на бревнах и пнях твердых гниющих деревьев. Зрелые особи отличаются «венообразной» характерной поверхностью и розоватым цветом.

Предлагаем ознакомиться  Съедобные грибы Сибири и Урала

Geastrum saccatum (звездовик мешковидный)

Произрастает на гниющих деревьях в Европе и Северной Америке. Грибники его считают непригодным в пищу за счет его горького вкуса. Это распространенный вид, при этом пик его сборов приходится на август. Есть мнение, что отверстие, расположенное на внешнем слое его тела, имеет звездообразную форму благодаря собиранию оксалата кальция, которое происходит перед самым его раскрытием. Этот гриб в Бразилии получил название «звезда земли».

Звездовик Geastrumsaccatum− это маленький, но красивый гриб. Распространенный во всем мире этот интересный вид растет сам по себе под лиственными или хвойными деревьями, особенно вокруг пней. Растет с весны до осени и даже зимой в более теплом климате.

Из-за своей необычной формы вызывает особый интерес у грибников и микологов, а встретить Звездовик можно на гниющей древесине в лесах Северной Америки, реже в Европе.

Имеет очень горький вкус, потому, хоть и считается съедобным, редко попадает в лукошко грибников. А вот внешним видом или фотографиями в определителе грибов можно любоваться часами.

В Бразилии из-за необычной формы и способности притягивать кристаллы кальция ему дали романтическое наименование «Звезда Земли».

Aseroe rubra (морской анемон)

Морской анемон достаточно распространен и хорошо узнаваем из-за формы морской звезды и своего неприятного запаха гнили. Растет на лесной подстилке в садах, напоминает яркую красную звезду, сверху покрытую слизью коричневого оттенка, и имеет ножку белого цвета. Привлекает к себе мух.

Воронка анемона отличается неприятным запахом падали и необычной формой в виде морского анемона. Распространен в лесах Австралии и Тасмании. Реже встречается Новой Зеландии. Кроме того, этот вид был замечен в Африке и в Северной Америке. Вероятно, он попал туда с различными продуктами, импортированными из Австралии.

Polyporus squamosus (трутовик чешуйчатый)

Такие грибы необычной формы являются широко распространенным видом, который растет в Европе, Австралии, Северной Америке и Азии. На деревьях они вызывают гниль белого цвета. «Седло дриад» – это его альтернативное название, которое относится к дриадам из греческой мифологии, которые на этих грибах могли ездить.

Продолжаем изучать необычные грибы, фото с названиями которых представлены в данной статье. Траметес разноцветный растет повсеместно. Он растет в основном на стволах погибших деревьев и уникален своими яркими, красочными полосами. В привычном смысле он несъедобен, хотя он часто применяется в классической китайской медицине.

Трутовик разноцветный – хорошо известен в североамериканском и европейском лесах. Его колпачки имеют много разных цветов, но имеют тенденцию, в основном, оставаться в коричневом или красновато-коричневом цвете. Гриб не съедобен, но имеет некоторые медицинские свойства.

Траметес разноцветный – это вид грибов, который распространен во всем мире и растет преимущественно на стволах мертвых деревьев, и примечателен своими красочными полосами. Сам гриб несъедобен в привычном смысле, но его часто используют в традиционной китайской медицине. Недавно ученые также выяснили, что вещество в этом грибе повышает иммунитет и может применяться, как вспомогательное вещество при лечении рака.

Красивый гриб-трутовик не считается съедобным, но его активно используют в фармакологии для изготовления некоторых лекарственных препаратов.

Довольно распространенный вид, который легко можно встретить на стволах деревьях в любой точке мира. Очень интересны его народные названия, ставшие своеобразной антологией юмора про грибы, так как его называют заячник, пестрый или пестрец.

А вот в Европе его называют седло дриад, так как считалось, что на них в древности перемещались мифологические дриады.

Chorioactis (сигара дьявола)

Звездообразный гриб, получивший название «сигара дьявола», считается одним из наиболее редких во всем мире. Также он известен под названием «звезда Техаса» и был найден лишь в центральной части этого штата, в 2-х отдаленных регионах Японии и в горах Нары. Если рассматривать грибы необычной формы, то этот занимает в списке достойное место.

Уникальный гриб сигара Дьявола может быть найден лишь в Техасе и Японии. Сначала гриб похож на темно-коричневую сигарообразную капсулу, которая позже превращается в звезду, чтобы освободить свои споры.

Гриб Сигара дьявола редчайший на планете, возможно поэтому, а скорее из-за красоты, жители штата Техас дали ему наименование «Звезда Техаса».

Интересно, что у него один из самых разорванных ареалов произрастания, так встретить их можно в некоторых регионах США и в Японии. Вероятно, вместе с кораблями споры необыкновенного гриба перебрались через океан.

Clavulinopsis corallinorosacea (коралловый гриб)

Коралловый гриб рода Clavaria выглядит так, будто должен расти где-нибудь на коралловом рифе. Ученые определили, что существует около 1200 видов грибов клавария, которые отличаются разными оттенками, начиная от белого до ярко-оранжевого и пурпурного. Эти грибы растут во многих местах, в основном в тропических районах и считаются несъедобными.

Название происходит из-за схожести этих грибов с морскими кораллами, да и расцветка выделяет их в большом семействе лесных обитателей.

Взглянув на них, можно подумать, что это водоросли ярко-красных, оранжевых или желтых цветов. В мире они не очень широко распространены, так что найти их в лесу большая удача для грибника.

В основном произрастают в старых непроходимых лесах. Часто растут на останках животных, на экскрементах, но иногда паразитируют на деревьях и кустарниках.

Гриб так называют из-за его похожести на морские кораллы. Они имеют яркий цвет – оранжевый, красный или желтый. В основном они произрастают в старых лесах. При этом одни коралловые грибы симбиотические, а другие – сапротрофные или паразитарные.

Предлагаем ознакомиться  Сколько времени жарить грибы на сковородке

Amanita caesarea (цезарский гриб)

Это очень необычные съедобные грибы, произрастающие в Северной Америке и Южной Европе. Впервые их описал в 1772 году Джованни Антонио Скополи. Гриб имеет яркую оранжевую шапку, спороносные желтые пластинки и ножку. Его очень любили древние римляне, называя его «болетус».

Необычные грибы: фото и названия

Европейское название восходит к временам Древнего Рима, и многие связывают происхождение названия с императором Гаем Юлией Цезарем.

На Руси его называли царский гриб, и широко применяли в пищу. Вырастает довольно больших размеров, и относится к классу достаточно крупных видов.

Окрас шапки такой же, как у гриба подберезовика, но форма ножки и грибницы различна, так что опытные грибники никогда их не путают.

Lycoperdon umbrinum (дождевик коричневый)

Бывало ли так, что, наступая на гриб, вы видите как из него, словно дым, выходит порошок? Обычно это бывает, когда вы встретите гриб семейства шампиньоновых. К таким относят Дождевиков, произрастающих на всех континентах, за исключением Антарктиды. Дождевики сами по себе не особо красивы с эстетической точки зрения, но фотографии с извержением спор просто прекрасны.

Этот красивый, округлой, немного грушевидной формы гриб относится к шампиньоновым, а издавна шампиньоны считались королевскими грибами.

У дождевиков нет четко выраженной шляпки, а споры образуются внутри шаровидного тела. Предпочитают селиться в смешанных или хвойных лесах, но постепенно осваивают и леса с широколиственными деревьями.

Картинки, на которых изображена корзина с грибами этого красивого вида часто украшают рекламу лесных туристических баз.

Данный вид гриба произрастает в Северной Америке, Европе и Китае. Он открытой шапки не имеет. Споры возникают у него внутри, в упругом шарообразном теле. Споры, созревая, в центре тела образуют глебу, которая имеет характерную текстуру и цвет.

14. БИОЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЙ ГРИБ

Гриб мицена вида Mycena Chlorophos — это один из 71 видов биолюминесцентных грибов, которые светятся зеленым светом.

Биолюминесцентные грибы растут в Малайзии, Индонезии, Бразилии, Мексике и Пуэрто-Рико, и отличаются мягким желто-зеленым свечением. Биолюминесцентность обусловлена веществом похожим на то, что присутствует у светлячков.

Биолюминесцентные грибы можно увидеть в субтропической Азии, Австралии и Бразилии. Они имеют бледно-буровато-серые липкие шляпки диаметром до 3 см, которые являются биолюминесцентными, − они излучают светло-зеленый свет.

Gyromitra esculenta (ложный сморчок)

Ложные сморчки вида Gyromitra esculenta по виду очень напоминают мозг, только темно-пурпурного или коричневого цвета. Эти грибы еще называют «грибами-бифштексами», так как они являются деликатесом при правильном приготовлении. Если же вы не владеете навыками приготовления этого гриба, то такое блюдо может стать смертельным. В сыром виде эти грибы ядовиты и перед тем как использовать его в рецепте, если вы конечно готовы рискнуть, его нужно осторожно пропарить.

Необычные грибы: фото и названия

Сморчок съедобный, как видно из названия съедобный и очень популярный вид гриба. Он растет поодиночке или группами, чаще всего его можно встретить в лиственных лесах и в недавно сожженных районах в Европе и Северной Америке. Сморчок съедобный обычно появляется в апреле и начале мая.

Это необычные съедобные грибы, напоминающие в верхней части соты. Они состоят из сети волнистых полос, имеющих между собой небольшие полости. Сморчок конический очень ценится гурманами, во французской кухне в особенности. У грибников он очень популярен из-за своего приятного вкуса.

Он очень напоминают по виду мозг, только коричневого или темно-пурпурного цвета. Его также называют «бифштексом», поскольку при правильном приготовлении он является деликатесом. Если вы навыками приготовления данного гриба не владеете, то это блюдо может оказаться смертельным. Он ядовит в сыром виде, и до того как его использовать в рецепте, его необходимо пропарить.

Xanthoria elegans (ксантория элегантная)

Данный гриб растет исключительно на камнях, недалеко от норок грызунов или птичьих насестов. Это по характеру лишайник. Он является одним из самых первых лишайников, использовавшихся при датировании скальных поверхностей. Растет очень медленно (0,5 мм за год), через 10 лет его рост еще больше замедляется.

По сути, это лишайник, произрастающий на камнях, но принадлежит к царству грибов.

Элитный листоватый лишайник широко представлен в горных и арктических районах, а геологи с его помощью легко датируют время образования скал и пещер.

Ксантория элегантная по праву входит в категорию сказочных грибов из-за своей красоты, ведь не зря микологи добавили к ее наименованию слово «элегантная».

17 Сморчок конический / Morchella conica

Проявила фантазию природа и при создании съедобного конического сморчка, относящегося к большому роду сморчковых грибов.

Верхняя часть напоминает конические соты, а грибница имеет утолщение в нижней части белоснежной ножки. Сморчок один из первых, кто появляется из-под земли после схода снега.

Особенно ценятся его вкусовые качества среди французских кулинаров, так что в меню французских ресторанчиков можно встретить блюда, в составе которых есть этот гриб.

 Лаковица аметистовая / Amethyst deceiver

Внешний вид и яркий лиловый окрас не оставит равнодушным ни одного грибника, а произрастает красавец в густых лесах, предпочитая влажную почву.

На высокой тонкой ножке расположилась круглая шляпка, которая сначала имеет куполообразную форму, а с возрастом становится плоской до 7 см в диаметре.

Входит в семейство Рядовковых, которое на сегодня считается самым многочисленным среди всех известных микологам видов.

Лаковица аметистовая− интересный маленький грибок с характерной фиолетовой окраской, как шляпки, так и ножки. Лучшее время, чтобы увидеть этот красивый съедобный гриб, − с конца лета до ранней зимы.

Оцените статью
Сочный урожай
Adblock detector